玫瑰花阿胶的做法

 时间:2024-10-13 19:10:13

1、阿胶250g用黄酒500ml浸泡3天,中途拌搅拌几次,热天可放冰箱保存,用密封罐可以避免黄酒挥发。

玫瑰花阿胶的做法

2、阿胶全部溶化

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3、核桃、芝麻小火炒香,也可以用烤箱烤,配料准备完成。

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4、准备好模具,保鲜膜涂抹香油定形后容易脱膜,均匀放上玫瑰花瓣。

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5、配料准备完成,放冰糖进溶化的阿胶里,开始大火熬胶,胶开后转小火熬,并不停搅拌。

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6、小火熬制挂旗

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7、先加入核桃、红枣拌匀,再加入桂圆,枸杞拌匀,最后加入玫瑰花辨和黑芝麻拌匀,倒入定型模具,压平并放上玫瑰花瓣,盖上保鲜膜整理定型,放入冰箱2小时。

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8、脱膜后

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9、切片

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10、包装完成

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11、漂亮的包装盒子

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