黑椒牛仔骨的做法

1、牛仔骨洗净，用盐，黑胡椒碎腌制半小时左右。（我都是上午弄好下午做）

2、洋葱一半切丝一半切丁，蒜切蒜泥，红绿椒切菱形块。

3、平底锅内少量油，放入牛仔骨煎至两面熟。中火

4、锅内放少量黄油，煸炒蒜泥和洋葱丁。

5、接着放入洋葱丝，青红椒块煸炒1分钟。

6、倒入两汤勺黑胡椒汁，略加点水，煸炒1分钟。加水一般沿锅边加，控制水量。

7、倒入煎好的牛仔骨，翻拌均匀。

8、撒上黑胡椒碎。起锅。现磨的黑胡椒碎非常香。

9、简单美味。