以55度杯为例，降温水杯对人是没有危害。杯子采用的是相变金属填充于内部导热层与外部隔热层之间，热水通夸臾蓠鬏过导热层将热量释放至相变金属，相变金属快速吸热并融化，热水温度迅速降低。
随后，热水降温时，相变金属凝固放热，此热量可长时间保持热水的温度于相变金属的熔点附近，达到保温效果。因此并非传言中使用“三水醋酸钠、十二水磷酸1氢钠、明胶”等廉价材料。
其所宣称的“正版”55度杯采用食用级的304不锈钢和食用级的PP作为其隔热层。而非食品级钢材则有可能含有锰、镍等有毒元素，长期接触可能对身体有害，普通消费者难辨真伪。
55度杯原理
55℃杯在食品级不锈钢夹层中贮存了一种微米级传热材料，它会随着温度的变化在微米级别发生可逆的固液转换。
当水温高于55℃时能够快速把热量传导到杯壁并贮存起来，使水温降到55℃左右，当水温低于55℃时，该材料会缓慢释放热量。由于传热材料为纯物理相变环保材料，因此导热速度快，热贮存效率高。
