炸鸡丁的做法

1、将鸡肉洗干净，切成小块，放在碗中

2、取面粉适量放入肉中，然后将鸡蛋打入，依据个人口味加入适量的盐。喜欢吃辣的朋友可以加麻辣粉。

3、取适量酱油和料酒倒在肉中，然后搅拌均匀。

4、油烧热后就可以把鸡肉一块一块的放在锅里炸了。炸好后控油，然后装盘。