如何腌咸鸡蛋好吃

1、将若干鸡蛋洗净，控干水份

2、将水烧开，加入盐融化，融化到饱和为止（盐不会融化基本就饱和了）

3、将控干水份的鸡蛋放入容器中

4、盐饱和过的水加入容器中，盐水需淹没鸡蛋

5、将高浓度白酒加入放过盐水和鸡蛋的容器中，一般一瓶盖即可

6、将容器密封好，放置起来

7、腌制三十天取出，煮熟或者蒸熟即可使用

8、可以一次性全部取出，煮熟后放在冰箱，随吃随拿；如果想吃咸一点的可以腌更久，或者吃多少取多少，没有取的下次吃就会相对咸一点