荸荠清炒蒜苗

1、荸荠洗净后削皮，切成薄片放在清水中浸泡。

2、蒜苗剥皮后洗净，切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入蒜末爆香，放入荸荠翻炒3分钟后放入蒜苗翻炒。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒入味后出锅。