魚刺也能吃下~佃煮秋刀魚

1、秋刀魚洗淨去頭及尾,切兩刀成3段(有人會把內藏取出有人則不會,這要看個人喜歡)

2、鍋中鋪上切好的洋蔥絲

3、擺上已經處理好的秋刀魚段

4、加上所有調味料

5、開火煮滾後轉小小火煮2小時,看湯汁狀況,用大火把湯汁收到濃稠即可