秘制卤鸡爪的做法

1、鸡爪洗净后剪去指甲

2、准备调料

3、先用黄酒，生抽 老抽把鸡爪腌制一小时

4、之后倒入锅中加入水，水量能浸没鸡爪

5、加入八级，生姜，黄酒盖上大火烧开

6、烧开后加入冰糖

7、盖上转小火煮至鸡爪入味熟透约半小时

8、之后打开转大火烧制片刻后熄火，等凉透后再捞起为最佳

9、撒上葱花上桌