酸辣无骨鸡爪教程

1、鸡爪洗净，剪掉指甲，下过，放进姜片料酒焯水，十五分钟。

2、捞出凉水冰30分钟。

3、用剪刀顺着鸡爪的根部剪开，中间摆一下取出骨头。

4、放入柠檬，香菜，白糖，小米辣，生抽，醋， 白芝麻，盐，耗油，剁椒酱，蒜末，香油，辣椒油，

5、搅拌均匀，装入盆中，扣上保鲜膜，冷藏一晚上

6、冷藏好装盘就可以吃了。