芹菜红烧鱼这道菜怎么做

1、首先，芹菜去除叶子，切成小段洗干净备用。

2、然后，切好辣椒、姜、蒜，放在一旁备用。

3、接下来，锅中放入食用油，放入鱼去红烧，鱼煎至两面呈金黄色再加入姜、蒜去炒。

4、最后，放入芹菜去炒，再加入切好的辣椒去炒，加入调味的佐料，炒熟即可出锅。