素煨鸳鸯豆腐

1、首先准备好材料

2、将豆腐和猪血切成片

3、用开水焯豆腐

4、然后焯一下猪血

5、青蒜切小段，青红椒切丁备用

6、热油锅将青蒜煸香

7、加入适量清水，放入一勺豆瓣酱、适量蚝油、少许盐略烧

8、放入豆腐、猪血小火煨至软嫩入味

9、放入青红椒丁，加水淀粉勾薄芡，撒鸡精淋香油，搅拌均匀,锅装盘即可