蔬菜手擀面怎么做

1、将紫甘蓝洗净，撕成小块。

3、打好的紫甘蓝汁备用，不用过滤掉渣。

5、揉成紫色的面团，用保鲜膜包好醒发20分钟。

7、最后，将面片折起来后，用刀切成条状，手擀面就做好了，自己家做得手擀面容易回潮，所以可以撒些干面粉。