炒豆浆渣怎么做

1、首先准备一个空碗，放入准备好的豆浆渣。

2、倒入一点点水，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、起锅烧油，倒入搅拌好的豆浆渣和鸡蛋液。

4、加人少许盐，缓缓不停搅拌，待豆浆渣水分稍干后。

5、再放入一点水，撒入一把葱花，大火收完汁即可出锅。

6、这样营养美味的炒豆浆渣就做好啦。