酥到掉渣的香干时蔬丁

1、将香干洗净，切丁，盛入碗中备用；胡萝卜洗净，切丁；青豆,玉米粒洗净；葱切成葱花；蒜切末

2、将生抽,蚝油,白糖和胡椒粉调匀，制成味汁

3、在油里炒一些大蒜1分钟。加入绿豆，玉米粒和胡萝卜块。搅拌均匀，加盐调味

4、加入味汁，大火煮开后转小火煮约3分钟

5、加入剩余的蒜末和葱花翻炒匀

6、加入淀粉并加厚