家常肉酱的做法

1、把猪肉和尖椒切碎，因为我爱吃肉所以我放的肉会多一点，我的肉里大约有一成会是肥肉，这样会很香，热油下葱花爆锅

2、下猪肉炒至变色

3、加尖椒小米辣和郫县豆瓣酱，我放郫县豆瓣酱是因为我比较爱吃辣，不爱吃的就不要放了

4、这些炒熟后放黄豆酱炒匀

5、为了让肉沫尖椒和酱融合的更充分，我喜欢这个时候加点水炖一下，熬到浓稠之后加点鸡精就可以装碗了

6、密封好放入冰箱，因为是酱会相对有些咸，所以放冰箱保存一周没有问题的呀