菜花胡萝卜炒肉片

1、菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片。

2、锅中烧开水，放入菜花，胡萝卜焯一下，捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。

5、油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

7、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。