菠菜滚瘦肉粥的做法

1、首先把瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、菠菜清洗干净，折成一段段。

3、锅装适量的白粥从新煮沸。

4、然后放腌制好的瘦肉进去搅拌均匀煮1分钟左右。

5、下菠菜进去，加适量的油、盐。

6、搅拌均匀滚30秒左右就可以出锅了。