嘎牙子炖老豆腐

1、洋葱和姜片下入锅中炒香

2、翻炒出香味后，下入去除内脏后的嘎牙子翻炒

3、然后倒入清水开始炖煮

4、老豆腐切块后，倒入锅中开始炖煮，倒入大酱、盐和十三香

5、盖上锅盖炖煮至汤汁收干即可出锅装盘食用