如何做好吃的豉椒炒排骨

1、将排骨洗净，切成小粒。加入盐一茶匙。

2、加入生抽一汤匙。

3、加入料酒两汤匙。

4、少许胡椒粉腌20分钟。

5、豆豉洗去表面的盐，切成小粒。蒜切成蒜米，辣椒切成小块。

6、热锅下油爆香豆豉、蒜米和辣椒。

7、加入排骨翻炒。

8、炒到7分熟时加入半碗水。盖上锅盖焖10分钟。

9、最后加入糖一茶匙和生抽1汤匙炒均就可出锅了。