水晶鱼糕的做法

 时间:2024-10-13 23:49:53

1、罗非鱼去骨,切成0.5cm的方块,放入适量的水中,加适量的精盐,煮十五分钟,至汤成浓稠。

2、葱段切成细碎的小片,姜切成碎末,银耳泡开,切成豆粒大小花。

3、将葱段 、 姜末 、 银耳花, 白糖、味精、麻油,胡椒粉。放入鱼锅内,搅拌均匀。最后装入玻璃小盘中,放入冰箱冷藏室。

4、等水晶鱼糕凉透就可以食用了,食用的时候切成自己喜欢的块状。

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