教你做茴香馅饺子

1、将面粉放入小盆中，然后加入适量水；

2、搅拌成絮状

3、和成光滑的面团，然后静置一会醒面

4、将牛肉剁成泥状，剁的时候要加入一点水，这样肉馅不干

5、将剁好的肉馅放入小盆中，然后放入盐、鸡粉、蚝油、芝麻油、花椒粉、姜末等调味品

6、用筷子搅拌均匀后放入一小勺淀粉，然后搅拌均匀即可

7、将茴香切碎

8、将切碎的茴香放入肉馅中，搅拌均匀即可

9、将醒好的面团分成小块，团成圆形后压扁

10、擀成圆形饺子皮

11、盖上锅盖，上气后蒸12分钟

12、蒸好后静置两分钟，然后打开锅盖