水晶紫薯球怎么做

1、西米倒入碗中。

2、加入清水，浸泡5分钟。

3、蒸熟的紫薯中加入白糖。

4、加入少量清水。

5、按压成泥。

6、加入糯米粉。

7、揉成面团。

8、团成小球。

9、包入豆沙馅。

10、蘸裹一层西米。

11、水开后，蒸8分钟。

12、关火，再焖5分钟。

13、出锅即可食用。