如何在家做出正宗的油泼面

1、和面，揉面，擀面，切面。(切成二指宽的面片)

2、炒西红柿鸡蛋，做哨子 。

3、将面下锅，同时把小白菜下锅。

4、待面熟后，捞出锅，将葱切丝放在面上，然后把干辣面，盐和味精撒在葱丝上。

5、在铁锅中倒入适量食用油，待油热后，浇在辣面上，用筷子迅速搅匀。

6、浇上酱油，醋，加入哨子，搅匀