1、面粉煎。需要面粉50克、鸡蛋一个。具体做法是：面粉50克，加水稀释成可以流水状；混合均匀后加入一把糖，鸡蛋；下油锅煎，第一次油温要56成油五勺，像煎蛋饼差不多，不过这个比较会吸油；后面油一次减少，一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好。
2、功效：富硒面粉含蛋白质、多种矿物质、碳水化合物，长期食用可以养心益肾。
3、荞麦面粉煎饼果子。需要荞麦50克、面粉50克、鸡蛋1个、风味豆豉适量、肉末儿10克。具体做法是：荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊；倒在电煎铛上用锅铲均匀滩成薄薄的圆饼状；待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面；待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可随意。
4、功效：生活中搭配适量荞麦，可预防高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的发生。
5、土豆面粉疙瘩。需要土豆2个、火腿肉5克、面粉100克、鸡蛋2个。具体做法是：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好；土豆去皮切条状；热锅放入荤油，加入火腿丝；等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅；最后调料即可。
6、功效：富硒面粉富含蛋白质、维生素和钙、铁、等营养物质，营养价值非常高。
