蚝油茄子烧土豆

1、茄子清洗干净

2、然后切成刀块

3、加入盐

4、抓匀腌半小时

5、土豆去皮切刀

6、锅里多加一些油

7、然后加入土豆炒

8、土豆炒至焦黄

9、在加入腌好的茄子

10、快速翻炒两分钟

11、在加入耗油

12、不停的翻炒

13、炒至均匀入味加入鸡精炒匀

14、炒好装盘