糍粑怎么制作

1、准备材料：糯米粉、白糖、花生；

2、将花生仁放入炒锅，用微火加热，一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的开始脱落，花生仁颜色变黄。

3、把花生仁放入粉碎机打成花生粉，花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。加点糖和芝麻拌均匀备手；

4、先糯米粉加水去揉，揉到差不多程度放锅里蒸熟，大概15分钟左右；

5、把蒸好的糯米揪成一小团，，搓成球形或长方形或其它形状；

6、搓好的糍粑小团放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中。