空心菜炒瘦肉的做法

1、空心菜洗净，对半切开

2、辣椒切圈，蒜切片备用

3、瘦肉切片，用一点清水，红薯粉，盐，生抽腌制10分钟，最后放点花生油

4、热锅热油，放入瘦肉炒到变色，加半勺酱油上色，盛出备用

5、再起锅烧油，放入蒜片炒香，在放入红椒

6、放入空心菜，加一勺盐，用拍炒的方式炒

7、空心菜炒到变色，变软

8、放入炒好的瘦肉，翻炒均匀

9、放入一勺生抽，不用放盐，翻炒均匀即可

10、通菜入味，肉片嫩滑