蜂蜜柚子的做法

1、柚子先用盐清洗一遍，再削柚子皮，把白瓤切干净

2、去掉白瓤的柚子皮，切丝备用

3、切丝放入盐水泡三小时，泡越久苦味越少，一个柚子肉剥好备用

4、准备红糖片

5、泡好盐水的柚子皮丝，过滤盐水，再用清水反复清洗几遍，然后放到陶瓷锅煮

6、加水放入糖煮至柚子皮呈透明色，加入柚子肉

7、加入柚子肉煮，这个是煮了30分钟的效果，煮的过程记得留意搅拌避免粘锅，有柠檬可以加点新鲜柠檬汁

8、放凉再加入蜂蜜搅拌，冷藏保存，完成