蛋黄餐包的做法

1、先把牛奶，盐和糖放入面包桶内，在把鸡蛋黄碾成末末状态放入搅拌一下，在倒入玉米油

2、筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序

3、揉面40分钟后发酵。大约1小时后面发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵好

4、取出面团挤压排气

5、分成9个均匀的面剂子

6、放入烤盘发酵到2倍大，表面涂上蛋黄液

7、放入预热好180度的烤箱中层，上下火，烤制20分钟

8、上色稍微满意时加盖锡纸