胡萝卜炒鸡肝怎么做

 时间:2024-10-15 08:55:12

1、 胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。

胡萝卜炒鸡肝怎么做

2、 鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍。

胡萝卜炒鸡肝怎么做

3、 在锅里放油烧热,煸香葱姜。

胡萝卜炒鸡肝怎么做

4、 放入鸡肝片,迅速爆炒出香味。

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5、 放入胡萝卜片继续煸炒;盖上锅盖,改小火稍微焖 1 分钟左右,锁住水分和营养,可以使鸡肝更为鲜嫩多汁。

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6、 最后很简单的调味加盐、生抽调味,别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。

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