如何制作美味泰式烧烤

1、在一个小碗中，将大蒜、香菜茎、棕榈糖、鱼露、酱油、蚝油、白胡椒混合，搅拌至棕榈糖溶解。搁置。

2、将猪肉逆着谷物切成 2厘米长、1厘米宽的条状。

3、将烤肉串直接放在热煤上，在砖块上保持平衡，把手悬在离您最近的砖块上，尖端在较远的砖墙上保持平衡。用刷子在猪肉上刷上椰子奶油。

4、连续转动和刷烤串，以使肉均匀地煮熟，并控制因滴落的猪肉脂肪而引起的突然发作。