虾怎么做好吃

1、配菜切好备用

虾提前清洗干净备用，洗好了捞出控干水分，生姜切成丝，小葱切成段，碗中加适量的胡椒粉去腥。

2、油锅煎虾

加入白糖，生抽料酒搅拌均匀，锅中加少许的油，油热后下入虾，把虾煎至金黄煎出虾油。

3、煎好后下入葱姜

大概煎三分钟左右，一面煎好后翻个面煎好，然后下入葱姜，炒香后倒入调好的料汁。

4、把汤汁收至粘稠

然后小火烧至五分钟把虾烧熟烧入味，时间到后把汤汁收至粘稠即可出锅。