炒干豆腐的做法

1、干豆腐切成丝，放入热水中焯2分钟，捞出沥水。

2、蒜苗剥皮，洗净后，切成段。

3、锅内放入少许油，放入辣椒煸炒，放入蒜苗炒2分钟。

4、锅内倒入干豆腐丝翻炒后，倒入生抽、蚝油翻炒入味即可。