家常菜：韭菜苔炒肉丝

1、将韭菜苔洗干净，切成寸段；

2、将肉切成丝；

3、放入少许盐，酱油，蚝油，两滴料酒腌制肉丝；

4、锅刷干净，烧热入油，放入蒜米；

5、放入韭菜苔，放入适量盐，两滴蚝油，炒到五成熟；

6、倒入肉丝，滴两滴酱油，将肉丝炒熟即可出锅。