咸鸭蛋的制作方法

1、第1步，准备好鸭蛋，把外壳刷干净，放一边把外壳的水分晾干，碗中加两勺盐，一勺五香粉，搅拌均匀。

2、第2步，另取一个碗，倒入白酒，晾干的鸭蛋裹一圈白酒，再均匀裹上一层盐，全部裹好后，用保鲜膜包起来，放进罐子里密封19天就可以了。