双椒炒薏仁的家常做法，怎么做更好吃

1、薏米淘洗干净泡发四小时。

2、把淘洗好的薏米放入电压锅里。

3、用电压锅压15分钟。煮熟后盛出备用。

4、青红椒切成碎末，取一片姜切成姜米备用。

5、炒锅倒油烧油，下姜米煸炒出香味。

6、下煮熟的薏仁翻炒均匀。

7、放入青红椒碎翻炒均匀。

8、放入适量的盐和少许的鸡精翻炒均匀。

9、放入少许的胡椒粉翻炒均匀。

10、起锅前淋少许香油即可装盘。