煮鸡蛋的做法大全

1、将鸡蛋洗干净，鸡蛋一定要吃的时候再洗，千万不要洗了在储存了，很容易就坏的

2、锅中放入适量水，将洗干净的鸡蛋和鹌鹑蛋放入锅中

3、盖上锅盖，开火煮鸡蛋

4、锅中的水烧开后关火，这时不要揭锅盖，焖四五分钟，这样既节约煤气，鸡蛋也会很嫩

5、揭开盖子，取出鸡蛋，过一下凉水，这样好剥壳

6、把蛋壳剥掉，用刀切两半，鸡蛋吃起来很嫩的