如何做肉末萝卜苗腌菜

1、准备好萝卜苗，清洗干净。

2、用盐揉搓，腌一个晚上。

3、腌好的萝卜苗、猪肉、大蒜头、姜、米椒都切成末。

4、起锅干烧，下入萝卜苗腌菜煸干屈茄。

5、腌菜劣调速铲至四周，中间留空，加油烧热下入猪肉末翻炒变色。

6、肉末和腌菜翻炒均匀。

7、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒各离均匀。