家常咸粥的做法

1、肉糜放盐、黑胡椒、黄酒拌匀、腌制。

2、葱切小段，蒜切片，姜切丝，油内爆香，放入肉糜划散。

3、虾米加入油锅一并煸炒，要炒透。（我每年都会用黄酒浸些虾米便于烹调时使用，这盒已经快用完了。）

4、菠菜在沸水中焯水1-2分钟，滤水、转油锅里一并煸炒。

5、汤包放水里煮沸，汤底直接倒入油锅。（有时赶时间来不及自己调味曾汤，也会用这个汤包来制作底汤。）

6、咸蛋去壳、切丁，加入锅内。

7、米饭入锅煮透，一般10分钟左右就完成了！