如何制作迷你披萨

1、将温水逐次少量加入面粉中，用筷子搅拌成粘稠的糊状。

2、预热电烤锅，再每个圆饼烤盘上滴少许油，用毛刷刷匀。

3、将面糊倒入摊平，开中火加热的同时，可以盖上盖子，这样做出来的饼底更容易熟，口感也更湿润柔软。

4、待薄饼底部凝固（约2分钟），翻面继续加热。

5、再加热2分钟左右，在饼底上刷匀披萨酱。

6、均匀地撒上芝士碎。再撒上什锦菜和培根，表面撒少许芝士碎。盖上盖子，继续中火加热3分钟左右。