如何制作蒜蓉酱？

1、大蒜剁成蒜蓉，按照三比二的比例分开。

2、净锅加入油，倒入剁好的蒜末。

3、小火慢熬，把蒜蓉炸成金黄色，炸香。

4、小火慢炸颜色变淡黄色。

5、加入剁椒和蒜蓉，在锅中搅拌均匀。

6、加入少许蚝油，放入一些蒸鱼豉油。

7、再次拌匀。

8、盛出装入碗中。

9、蒜蓉酱就做好了。