土豆烧鸡肉的做法

1、主辅料： 鸡腿、土豆

2、把鸡腿洗净剁块

3、土豆去皮洗净切块

4、鸡块冷水入锅，放入陈皮

5、烧开后，小火汆烫1分钟

6、捞出沥净水分备用

7、热油，放入大料、葱姜炒香

8、放入鸡块煸炒，烹入料酒

9、加适量酱油

10、放入土豆，翻炒均匀

11、加适量水

12、烧开后，小火烧制10分钟

13、加盐、白糖调味

14、旺火收汁，即可关火

15、出锅装盘，即可上桌品味