1、 首先特别提醒：民间经常使用的比如用米饭或者馒头顺下去、用手或者筷子去扣、大量喝醋、大量喝水或者用力吞咽的方法都是不可取的，甚至可能造成更大的伤害。
2、 正确的方法应该是： 一、使用维生素C软化：当吃鱼不小心被鱼刺卡住喉咙的时候，可以尝试通过维生素C来软化，取一片维生素C含片放入口中含住，直至其完全融化，这样可以有效的软化鱼刺，然后再借助馒头等粗大的食物一起吞咽下去。
3、 二、用镊子取出：如果鱼刺卡住的位置较浅，而且肉眼可见的话，可以尝试用镊子将其取出。
4、 三、去医院就诊：如果鱼刺位置较深，或者鱼刺较长较硬，通过肉眼无法发现的话，应当及时去医院就诊。鱼刺长时间卡在喉咙里是非常危险的，大家千万不能大意。
5、 如何避免鱼刺卡喉咙？ 首先要留心是什么品种的鱼，了解鱼刺的主要分布，食用过程中有意识加以注意。
6、 其次吃鱼过程中尽量细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。特别是小孩吃鱼时一定要由大人帮助，不能单独一个人吃。
