家常版芋儿烧鸡

1、鸡肉宰段，切小块，反复去血水后冲洗干净

2、芋儿去皮后冲洗干净沥水

3、热锅放入油，油热之后加入一勺豆瓣酱，翻炒之后放入姜蒜

4、倒入鸡块煸出水分不停翻炒

5、加入少许生抽和料酒，不宜放多。因为豆瓣酱本来就有咸味

6、加入几个八角桂皮等大料

7、放入少许白糖调和。

8、放入一杯清水，水量以没过全部食材为准。

9、倒入芋儿

10、切少许青椒入锅调和，也可以根据自己喜好放入魔芋，土豆，莴笋，豆芽等~

11、加入几个干辣椒

12、盖上锅盖大火煮开之后小火烧30分钟收汁即可！