1、削芋头皮，芋头大小可切分成便于食用大小
2、用水泡芋头，水过芋头，不要泡太久
3、加入酒，甜料酒，糖到海带汁（清水）中
4、用米水预热，后加入芋头去浮沫
5、用竹签探试芋头软硬，如果感觉硬多煮会。如可以用开水刷掉舔汁，放回净锅。一个阶段不要煮太烂
6、将放入盛放芋头的锅里，煮沸去浮沫，盖上锅盖微火煮，火势保持咕噜咕噜均匀的样子，煮两三分钟加入酱油汤汁基本干时可出锅。
1、1.削芋头皮，芋头大小可切分成便于食用大小，用水泡芋头，水过芋头，不要泡太久，加入酒，甜料酒，糖到海带汁（清水）中。
2.用米水预热，后加入芋头去浮沫，用竹签探试芋头软硬，如果感觉硬多煮会。如可以用开水刷掉舔汁，放回净锅。一个阶段不要煮太烂。
3.将A放入盛放芋头的锅里，煮沸去浮沫，盖上锅盖微火煮，火势保持咕噜咕噜均匀的样子，煮两三分钟加入酱油汤汁基本干时可出锅。
