1、猪肺切块，焯水备用。
2、雪梨去皮去芯，切成小块。
3、胡萝卜去皮，也滚刀切块。
4、雪耳泡开，15分钟就可以泡开了，掰开备用。根部剪掉。
5、准备一些药材：红枣、枸杞、桂圆肉、莲子、陈皮、无花果、蜜枣。处理好备用。
6、准备几片姜片，如下图。
7、将所有食材放入汤锅，加适量清水。
8、烧开后，转小火炖1.5小时。
9、最后加少量盐调味。
10、成品如下。
1、猪肺切开，焯水备用；
2、雪梨去皮去芯切开；
3、胡萝卜滚刀切块；
4、雪耳泡开以后，掰开；
5、准备几片姜片；
6、准备药材：红枣、枸杞、桂圆肉、莲子、陈皮、蜜枣、无花果；
7、将上面材料放入汤锅，加适量清水；
8、煲开以后，转小火炖1.5小时；
9、最后加少量盐调味。
