白果焖羊蹄的做法

1、焯水过后的羊蹄用流水冲洗去多余的沫沫，控一下水份。

2、锅里加适量的油、加生姜片少许，油温五成热下羊蹄翻炒至表皮微黄。

3、加白果一起翻炒、加生抽、老抽调色。

4、加适量的开水慢慢炖（水量要没过羊蹄）加少许的陈皮、桂皮、千里香。

5、加点黄冰糖（加黄冰糖一起炖、炖好的羊蹄色泽好、口感就更加不用说了）开大火炖开、中小火慢慢炖至羊蹄软烂。

6、开大火收汁、可以加少许的味精。

7、出锅前撒点葱花提香！羊蹄软烂口可、爱美的妹子可以多吃点，都是胶原蛋白。白果吸收了汤汁，吃起来糯糯的。