小炒牛肉的做法

1、牛肉要切的薄一点

2、牛肉片用水冲洗一下，食用油2勺胡椒粉2小勺蚝油2勺生抽2勺，搅拌

3、腌制5分钟后，2勺生粉搅拌均匀，再腌制10分钟

4、蒜切碎起油锅煸炒

5、下腌制好的牛肉翻炒一分钟，可微微加点盐。

6、炒至肉质基本变色，下香菜翻炒三五下，关火。

7、嫩嫩香香的小炒牛肉就好啦