家常酱猪蹄怎么做

1、把猪脚切成两半，冷水下锅，焯水后捞出。

2、起锅烧油，放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、孜然、香叶。

3、放入葱姜、冰糖、豆瓣酱。

4、翻炒均匀后放入适量清水，放入猪脚。

5、放入盐、味精、鸡精、生抽、老抽。

6、继续炖一个半小时即可出锅。

7、总结如下。