清炒莲藕的做法

1、莲藕削皮洗净后，切成片状备用，如图所示

2、大蒜处理干净，切成片状备用，如图所示

3、小葱洗净，切成葱花备用，如图所示

4、锅中放油，油热后加入蒜片爆香，如图所示

5、加入藕片大火翻炒三分钟左右，可以加一点点水，如图所示

6、加入葱花，生抽，食用盐翻炒均匀，如图所示

7、起锅装盘，如图所示

8、总结：1、食材准备：藕片、蒜片、葱花；2、起锅烧油，蒜片爆香、加入藕片爆香；3、起锅前加葱花食用盐，翻炒均匀；4、装盘。